Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan laut yang biasanya ditemukan di perairan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Ikan tenggiri memiliki tubuh yang ramping dan panjang, dengan warna kulit yang keperakan atau kelabu kebiruan.
Ikan tenggiri memiliki daging yang enak dan teksturnya lembut, sehingga banyak dijadikan bahan makanan. Ikan ini dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan, seperti ikan bakar, pepes ikan, ikan goreng, kerupuk ikan tenggiri, dan masih banyak lagi.
Manfaat Ikan Tenggiri Untuk Kesehatan
Selain enak, ikan tenggiri juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh, diantaranya:
- Sumber protein: Ikan tenggiri adalah sumber protein yang baik untuk tubuh. Protein dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan tulang.
- Sumber omega-3: Ikan tenggiri juga mengandung asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, dan risiko terkena penyakit jantung.
- Meningkatkan fungsi otak: Asam lemak omega-3 dalam ikan tenggiri juga dapat meningkatkan fungsi otak dan kognisi. Ini dapat membantu meningkatkan konsentrasi, memori, dan kemampuan belajar.
- Mencegah osteoporosis: Kandungan kalsium, vitamin D, dan fosfor dalam ikan tenggiri dapat membantu mencegah osteoporosis atau keropos tulang. Kalsium dan fosfor diperlukan untuk membentuk tulang yang kuat, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Ikan tenggiri mengandung seng dan selenium, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
- Menjaga kesehatan kulit: Kandungan asam lemak omega-3 dan vitamin E dalam ikan tenggiri dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
- Menjaga kesehatan tulang: Kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin D dalam ikan tenggiri dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Namun, perlu diperhatikan sebaiknya jangan mengonsumsi ikan tenggiri secara berlebihan karena ikan ini juga mengandung merkuri yang dapat berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang terlalu banyak. Oleh karena itu, perhatikan porsi dan frekuensi mengonsumsi ikan tenggiri.